MONOPORZIONI | DESSERT AL PIATTO
Doppio cuore
Sigaro in cioccolato, Namelaka, Cioccolato fondente, Gel al Rum
Zeppola trompe l'oeil
Pistacchio in 3D
Pallina di Natale
Fragola basilico like e yogurt
Tartelletta fragola yogurt e cioccolato bianco
Cherry trompe l’oeil
Game set and match
Pesca trompe l’oeil
Tiramisu’ movie
Tiramisu’ new style
New Moon cioccolato fondente al pepe di thimut lampone yuzu mandorle
Tarte Tatin moderna
Operà
Vaniglia XXL
Tartelletta di pasta fillo cremoso al mango, lampone fresco, gel allo yuzu
Mousse ai 3 Cioccolati
Tartelletta al cacao chantilly pesce e basilico
Cheesecake lime basilico
Foresta nera
Balloon al cioccolato bianco e passion granella di pop corn
Bounty a modo mio con sorbetto ananas
Mele e pere glassate
Millefoglie
The Garden
Namelaka al caramelia e cioccolato bianco con croccantino al cioccolato bianco e riso soffiato, inserto allo yuzu.
Mela Rocher con inserto al ginger beer, crumble al cacao salato, decoro con cioccolato bianco colorato di verde, red charge e namelaka al crescione.
Planet sablé al cacao super fine, cremoso al caramello e bayles, inserto mango e passion, streusel al cocco, namelaka al cioccolato bianco.
Saturno
Sable Mont Blanc
Power Bomb
Half Moon
Choux craquelin con namelaka al fondente e cuore di pralinato alla nocciola
Cheesecake al lime e gel all'ananas
Cheesecake al lime e gel all'ananas
Pavlova all'occhio di bue
Cremoso al passion fruit con biscuit al cacao gluten free, gel al lampone e gel alla mela verde
Vasettino monoporzione
Caramello arancia nocciola
Millefoglie classica
Giardino incantato
Cremosissimo
Tiramisù
Pera cioccolato fondente, whisky e nocciola
Predessert Lime Pisello
Tiramisù moderno
Crostatina agli agrumi
Torta moderna cioccolato fondente e Passion Fruit
Choux tiramisù con velo al caffè
Predessert limone basilico e miele
Velo Zafferano e latte di cocco
Dessert Zafferano latte di capra e riz au lait
Cambio impiattamento Dessert Zafferano
Pavlova Lampone e Yuzu
Sigaro Cioccolato al Caramello e Gel al Passion
Millefoglie con Namelaka alla Cassata Siciliana riduzione e gelato al Passito
